榆林大树拼三鲜的由来

拼三鲜是榆林美食一道名菜，据说乾隆皇帝私访榆林时曾吃过拼三鲜，赞此菜。后来，被带入宫中，作为招待外国使臣的压轴菜。也有人说，清康熙皇帝征讨北疆叛匪，来到榆林后，当地官员在宴席中献上此菜，大为赞赏，后命宫中御厨把此菜列入满汉全席菜系。榆林拼三鲜成为宫廷御菜，这更加提升了榆林拼三鲜的知名度，所以榆林拼三鲜流传至今。

拼三鲜吃起来非常爽口，肉鲜香，粉皮丝滑，丸子香酥，新鲜的蔬菜，佐料入味，这些美味拼在一起，让这道菜更加回味无穷！！在外吃到正宗的榆林拼三鲜人会联想到自己与家人的团聚的情景。所以现在逢年过节、婚礼、团聚、生日、都是榆林人们招待来宾的招牌菜，都离不开“它”，所以拼三鲜就是榆林人一生起伏的见证者。榆林大树拼三鲜加工厂成立于2014年7月7日，专业制作：袋装、盆装、桶装、碗装拼三鲜。运营场所涉及广泛如：饭店、婚礼、宴会、各大超市等，以便于满足消费者的需要，咨询电话：15229925566。

所谓的拼三鲜中的“拼” 有18种食材拼组成的：猪肉、羊肉、鸡肉、骨头肉、酥肉、蒸丸子、油炸丸子、油炸土豆片、海带、木耳、黄花、粉皮、佛手、菠菜、香菜、葱花、骨头汤、骨汤油。“三”指的是三种肉，三种骨汤合并而成即：猪肉、羊肉、鸡肉；猪大骨、羊骨头、鸡骨架。“鲜”完美正宗的拼三鲜里吃出，肉鲜，味鲜，汤更鲜。